为什么种子会“结露”

结露是空气中的水汽量达到饱和状态后，凝结成水的现象，发生在种子上就叫种子结露。开始出现结露的温度，称为露点温度也叫露点。因此，露点的定义是水分含量一定的空气，当它达到饱和状态时（相对湿度100%）所对应的温度。

由于热空气遇到冷种子后，温度降低，使空气的饱和含水量减小，相对湿度变大。当温度降低到空气饱和含水量等于当时空气的绝对湿度时，相对湿度达到100%，此时在种子表面上开始结露。如果温度再下降，相对湿度超过100%，空气中的水汽不能以水汽状态存在，在种子上的结露现象就越明显。种子结露是一物理现象，在一年四季都有可能发生，只要当空气与种子之间存在温差，并达到露点就会发生结露现象；空气湿度越大，也越容易引起结露；种子水分越高，结露的温差变小，反之，种子越干燥，结露的温差变大，种子不易结露。

影响结露的因素很多，但主要的影响因素是温度、湿度以及粮食含水量。

温度：当粮食库房膨胀的热空气遇冷时，体积会迅速收缩，使水汽达到饱和状态，形成结露。温差越大，结露越严重。温差越小（低于露点），不会结露。

湿度：当温度一定时，湿度越大，空气含水量越多，当温度稍有下降饱和度降低，便达到露点，形成结露。因此，环境中湿度越大，越容易结露；湿度越小，空气越干燥，越不容易结露。

粮食水分含量：粮食本身水分含量的含量也与之息息相关，含水量越高，解析越严重，粮堆孔隙湿度越大，越容易发生结露，粮食水分越小，越不容易结露。

湿热扩散：湿热扩散造成水分分层，导致结露。湿热扩散越严重，越容易发生结露。

以下几种方法可以缓解玻璃结露的现象：

1、每天适当的开窗通风，可以降低空气湿度，排掉一天活动中产生的湿气，同样玻璃结的露珠也能正常风干。

2、装有排风扇的空间，可适当的开排风扇，可减少或者消除结露的问题。

3、若觉得开窗通风冷，那就须经常用抹布擦拭掉玻璃上的露珠，以防止结露多而形成水流，流到窗台、地面上，损坏室内装修。

4、玻璃上贴防雾膜，小编试过在浴室的玻璃镜上贴防雾膜，发现镜子不怎么会出现水雾而导致照不清，虽然有点增加开销，也不妨可以试一试。

5、效果更明显的办法可能就会增加大的开销了，比如在家中装置除湿器、通风机系统，或是特种性能玻璃，能自动加热防露玻璃、真空玻璃等。

哪怕是具有最小的结露可能性的节能窗，他们的结露阻抗率也是取决于室内的相对湿度，如果相对湿度超过40%，在室外温度为-20℃或者更冷的场合，哪怕更好的高性能玻璃，也会结露。

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