中国哪里有海鳌虾

中国南海有海鳌虾。

海螯虾终其一生都会不断进行脱壳。海螯虾寿命最长可以长达100多年，事实上，成熟的海螯虾可能有几乎不老化的能力，在没有伤病及被捕获的情况下有着很长的寿命。

金氏记录中捕获的最大海螯虾重达2014公斤，全长从尾部到大螯尖端达106米，1977年捕获于加拿大新斯科舍外海，是世界上最重的海生甲壳类。

鳌虾的尾部强劲，肉质丰硕，是制作刺身的佳品，因此成为受欢迎的海鲜美食。

挪威海鳌虾主要分布於东大西洋海区，北至挪威及冰岛之间的挪威海海区，南至葡萄牙对开海区均能找到它们的踪影。在地中海一带，挪威海螯虾并不常见；唯独於亚得里亚海北部海区，才是挪威海螯虾的活跃地带。

螯龙虾是一种大型海生甲壳类的总称 。海螯虾分布于世界各地的海域，通常栖息于从海岸到大陆棚边缘的石质、沙质或泥质海床。

海螯虾通常以活的鱼类、贝类、其他甲壳类及海草为食，有时也会吃动物尸体；在圈养环境下，还有可能同类相食。

传统拖网大型远海捕捞船通过海底拖网捕捞海鳌虾渔获量很大，然而捕捞的虾规格大小不一，同时大量海鳌虾突然被网兜在一起，剧烈的挤压会大大影响虾的活度。

而网箱诱捕海鳌虾是比较流行的一种捕捞方式，通过对网箱的设置每只网箱有限的捕捞量给了海鳌虾充足的空间，保证了每只虾的高品质。

如图  同属    ，    红斑后海鳌虾     但并非新西兰海螯虾    学名 

海螯虾科     Nephropidae        后海螯虾属    Metanephrops     十足目节肢动物

下图为     红斑后海螯虾      Metanephrops thomsoni   

体表呈粉红色，腹面为淡粉红或白色，眼睛为黑褐色并有金**反射。大螯足具显著红色环斑（菲律宾的标本大螯上无红斑），腹部关节点不呈白色而与其他部位颜色相同。尾扇末缘白色，卵呈浅蓝色。额后脊具3对头后齿，头胸甲具两枚眼后刺，侧头后脊平滑且心脊上的小刺模糊，眼睛大呈肾状。大螯只有很弱的棱脊且具细小颗粒，仅在掌部内缘具数枚大刺，但可动指基部外缘无大刺。因栖息水深较其他后海螯虾浅，故较常捕获，但产量不多，价格中上。

广泛分布于中国黄海南部、东海和南海，以及日本和菲律宾，栖息于200米左右水深的深海沙泥底，以各种海底生物及小鱼为食。

南极深海鳌虾即新西兰

Scampi，又称为深海小龙虾，是新西兰龙虾家族的一个品种，海鲜珍品之一。它们生长在新西兰和南极之间的海域250-1000

米的深海里，体态娇小，形似龙虾，一对细长螯；色泽鲜艳清新，白色间浅粉红色，周身似玛瑙红配以羊脂白，晶莹剔透，味道甜美，全国每年出产仅约

1000

吨。生长在新西兰和南极之间150-650米的深海海域中。肉质鲜美醇厚、细嫩，富有弹性。体态较小，鲜艳清新，与传统龙虾相比，双鳌明显细长不少。此虾被誉为新西兰特有物种。因生活的海域被合理保护，所以海鳌虾的品质优良且纯净天然、不受污染。

海鳌虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克海鳌虾肉中含水分77克，蛋白质206克，脂肪07克，钙35毫克，磷150毫克，铁01毫克，还含有维生素B1、维生素B2、维生素E等。海鳌虾中富含维生素

A，可保护眼睛；还有维生素

B

群，能消除疲劳，增强体力，另外，还有牛磺酸能降低胆固醇，并可保护心血管系统，防止动脉硬化。虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质。海鳌虾还具有补肾作用。营养价值：南极深海螯虾含有丰富的不饱和脂肪酸OMEGA-3，虾青素含量是普通虾的9倍，是活性极强的抗氧化剂，有助于保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量。并含有丰富蛋白质、维生素和微量元素。适合孕妇营养、体质虚弱的人调养，还可以滋润皮肤，抗皱防晒，有美容作用。

食用方法：刺身、白灼、西式烤、焗等

推荐烹饪方法：南极深海鳌虾刺身

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Xin Xi LAN hai ao xia

螯龙虾是一种大型海生甲壳类的总称 。海螯虾分布于世界各地的海域，通常栖息于从海岸到大陆棚边缘的石质、沙质或泥质海床。海螯虾通常以活的鱼类、贝类、其他甲壳类及海草为食，有时也会吃动物尸体；在圈养环境下，还有可能同类相食。

海螯虾终其一生都会不断进行脱壳。海螯虾的寿命可能可以超过100年。事实上，成熟的海螯虾可能有几乎不再老化的能力，在没有受伤、疾病及被捕捉的情况下有着很长的寿命。金氏记录中捕获的最大海螯虾重达2014公斤，全长从尾部到大螯尖端达106米，1977年捕获于加拿大新斯科舍外海，是世界上最重的海生甲壳类。2009年1月，一只重达20磅（约9公斤）、名为“乔治”的老龙虾于于美国东北部缅因州坎尼邦克港附近放生，该只龙虾是在约两周前于加拿大纽芬兰外海被捕。龙虾的年纪可根据重量来推算，每一磅（0454公斤）可换算为7到10岁，因此推估老龙虾“乔治”已140岁了。[

鳌虾怎么做好吃

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很多同学不知道鳌虾怎么做好吃，那么今天小编就给大家带来鳌虾怎么做好吃的方法，供大家参考。

食材

鳖虾 适量

麻辣块 适量

姜块 适量

盐 适量

方法/步骤

1

鳌虾洗净

2

油锅烧热加麻辣块

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炒化

4

放鳌虾

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翻炒均匀

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加姜片和适量盐煮熟，出锅

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这样我们的麻辣鳌虾就做好啦。

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总结

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1鳌虾洗净，油锅烧热加麻辣块，炒化，放鳌虾

2翻炒均匀，加姜片和适量盐煮熟，出锅，做好啦。

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注意事项

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