求我国主要油料作物,花生和油菜主要分布地区

中国的油料作物包括花生、油菜、向日葵、芝麻、胡麻等。其中以花生和油菜所占比重最大，各占油料总产的40%。花生主产区有山东、河南、河北、广东、广西、四川、安徽、江西、江苏、福建、湖北等，面积占全国花生总面积的90%左右。油菜可分为冬油菜和春油菜，冬油菜面积占全国油菜面积的90%，主要分布在湖北、江西、安徽、浙江、四川、湖南、江苏、贵州、河南、陕西等省，主要种植方式是油菜－水稻、油菜－早稻－晚稻。春油菜主要分布于青海、新疆、内蒙古、甘肃等省、自治区，一年一熟。我国油料总产量基本保证了我国人民对食油的需求，自给水平不断提高。

南方地区的油料作物主要是油菜。

油菜一般指欧洲油菜，主要被当作油料作物，绿色部分和肉质根可作为蔬菜食用，有的时候也被当作动物饲料来使用。欧洲油菜在中国各地广泛种植，经过多代繁衍，杂交出适应不同生长条件、具有不同特点的多个品种。

欧洲油菜培育壮苗是夺取高产稳产的关键基础。苗期栽培应以促根、壮叶、早发为主攻目标，抓住早播、早栽、早管三个中心环节。

欧洲油菜冬性较强，适期早播有利增加冬季有效生长期，增加光合产物，为多分枝、提高角果数打基础。播种要求稀播、匀播，每亩稀育苗6-7万株，达到苗龄适中不高脚，根旺而白，苗大小均匀无病虫害。苗龄20天左右移栽为宜。

主要粮食作物为水稻,玉米,高粱,谷子,还有小麦和薯类

经济作物有甜菜,烟草,大豆等油料作物

1油料作物：大豆

2一年一熟

3糖类物质：甜菜

①花生：主要集中在山东、广东、河南、河北、江苏、安徽、广西、辽宁、四川、福建等省区，其中山东的产量居全国首位，其次是广东。目前，全国花生要集中在两个地区：一是渤海湾周围的丘陵地及沿河沙土地区，是我国最大的花生生产基地和出口基地；二是华南福建、广东、广西、台湾等地的丘陵及沿海地区。花生是北方的主要油料作物。

②油菜。长江流域是全国冬油菜最大产区，其中四川省的播种面积和产量均居全国之首。其次为安徽、江苏、浙江、湖北、湖南、贵州等省。春油菜主要集中于东北、西北北部地区。油菜是南方的主要油料作物。

③芝麻：我国芝麻分布广泛，主要分布在河南、湖北、安徽、山东等省，其中河南省产量居全国首位。

④大豆：我国大豆分布广泛，而以东北松辽平原和华北的黄淮平原最为集中。松辽平原是我国最主要的大豆生产基地，主要集中于松花江、辽河沿岸和哈大线沿线。其中，哈尔滨、辽源、长春被称作我国大豆的“三大仓库”。

食用油，也被称为“食用油”，通常可以分为动物油或植物油，它们在室温下是液体。由于食用油具有良好的传热功能，可以成为烹饪菜肴过程中的传热介质，加快烹饪速度，缩短菜肴的烹饪时间，使菜肴呈现出鲜脆的特点。学习烹饪时，掌握油温可以使菜肴更脆、香、脆。

有些油炸或油炸的菜肴是白色的，有些是金色的，有些是深红色的。中国自古以来就重视“民以食为天”，人口众多，食用油的消费量也非常巨大。中国主要种植冬油菜。长江流域是中国最大的冬油菜产区，四川省的播种面积和产量均居全国首位。其次是安徽、江苏、浙江、湖北、湖南、贵州等省。春油菜主要集中在东北和西北北部。

中国是世界上芝麻产量最多的国家之一。芝麻是一种高油含量的优质油料作物。芝麻在我国分布广泛，主要分布在河南、湖北、安徽、山东等省，其中河南省的产量居全国首位。油葵是我国近年来发展起来的一种高产优质油料作物。它被列为中国第五大油料作物，仅次于油菜、花生、芝麻和亚麻。目前，种植面积逐年增加，发展势头良好。

杂交油向日葵不同于普通食用向日葵。它是油葵杂交品种的缩写。其种仁饱满，主要用于榨油。含油量可达50%左右，出油率为40%-45%，比普通油菜高5%-10%。葵花籽油是一种营养丰富的保健油。向日葵油中对人体有益的亚油酸含量高达66%，油酸含量为264%，以及维生素a、维生素E和胡萝卜素等多种营养素。向日葵油清澈透明，油炸食品呈鲜**，色泽美丽。此外，葵花籽油不含任何对人体有害的物质。经常食用能有效降低人体胆固醇含量，软化血管，降低血压，增强人体机能，因此被称为“保健油”。葵花籽油已成为美国、法国等许多国家和地区的主要食用油。

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