角瓜和牛肉可以一起吃吗

可以的。

制作过程：

材料：

牛肉 500g

角瓜（西葫芦） 一个

葱丝 适量

姜丝 适量

蜂蜜 适量

蒜沫 适量

生抽 适量

盐 适量

做法：

1、牛肉切块，冷水下锅焯水，肉变色后盛出。锅内烧热水，将焯好的牛肉放入，大火烧开后转小火，待牛肉用筷子可以扎动后盛出晾凉。分别装在保鲜袋内，放入冰箱的冷冻层。每次吃之前，提前解冻。解冻后的牛肉切片。

2、角瓜切片，锅内放入油，烧热。放入葱丝、姜丝爆香。

3、将角瓜放入锅中翻炒，加生抽及盐。角瓜变软后放入牛肉片翻炒，加一点点蜂蜜和蒜沫，略翻炒盛出即可开动了。

4、加入蜂蜜后，起到提鲜的作用。口味略有一点甜，但口感非常柔和。

第一步

1牛肉适量切片

第二步

2然后切条

第三步

3加料酒 淀粉抓匀腌半小时

第四步

4小瓜二个洗干净去皮切片

第五步

5锅里烤至八成热倒入腌好的牛肉炒

第六步

6牛肉条炒八成熟加入小瓜炒交

第七步

7不停的翻炒过程中可以加点汤

第八步

8然后加入盐炒匀

第九步

9加入生抽翻炒

第十步

10大火炒三分钟加入鱼汁

第十一步

11最后加点鸡精一会收汁

第十二步

12炒好后装后

可以一起吃。不会中毒的

食材

主料

熟牛肉

100g

西葫芦

150g

辅料

油

适量

盐

适量

料酒

适量

彩椒

适量

步骤

1白切牛肉适量，黄、红彩椒各半个

2西葫芦半个冲洗一下

3将西葫芦切片

4将彩椒也切成小块

5坐锅热油适量

6下入西葫芦片快炒

7再加入熟牛肉片拌炒

8加适量的食盐入味

9加少许的料酒喷香

10加适量的生抽调鲜

11倒入彩椒快速拌炒几下就可出锅

小贴士

1，彩椒不要过油，最后下锅快速拌炒一下即可。这样维生素C流失最少。

2，喜欢重口味的人，可用辣椒代替彩椒。更开胃。

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