煮稀饭的步骤:
1将米与材料洗净,切大丁。
2所有材料放入大同电锅内锅,外锅放1杯水,煮至开关跳起后再闷5分钟,加入调味料即可。
南瓜稀饭的做法:
材料:米饭,南瓜
做法:
1拿水煮米饭,然后塞些南瓜进去。
2煮到米烂烂的,南瓜软软的就OK了。
电饭锅煮稀饭的步骤是什么?下面来详细了解下。
1、将米淘洗干净,倒入锅中,按分量加水,注意水不要溢出锅外,这样会影响后期的加热;
2、等加好水后,盖上盖子,插上电源插头,按琴键开关,正式启动,开始煮粥;
3、煮粥的过程中,人不要离开,因为如果溢出锅外,可能会造成元件损坏;
5、如果是煮绿豆粥,绿豆与冷水同煮,待水二次沸腾后再下米,一共要煮40分钟才能煮好;
6、如果是煮煮红薯粥,所用原料与米要同时下锅,这样才能煮出好吃的粥;
7、如果是煮豇豆粥,待米煮到4成熟后再放入豇豆,这样煮出来的粥才稀稠;
8、如果是煮小白菜粥,待米煮到6成熟后再放入小白菜,千万不要一开始就放进,可能会把白菜煮烂。
需要用到的材料:花生、大米
、薏米、蘑菇、胡萝卜、水。
1、先将大米和薏米提前用水浸泡一段时间。
2、将需要的材料准备好备用。
3、将大米放入电饭煲,倒入清水,清水的量可以适当多一点;
4、大火煮开后转小火;
5、适当搅拌,防止沾锅底;
6、等连抽之后加入配料;
7、放入盐、鸡精调味,继续熬煮30分钟左右;
8、半小时后,已经煮的软软糯糯的了,放入香菜。
9、完成。
稀饭煮好吃的方法:
1、想让煮好的稀饭好吃,煮稀饭的米类食材再入锅,以前应该提前用冷水浸泡半小时到一小时,这样能让米粒吸水膨张,而且在熬粥的时候比较省时间,还会让熬好的稀饭,口感软襦,米香浓郁。
2、米的下锅时间直接决定稀饭好不好吃,多数人在煮稀饭时,会爆米和清水一起入锅,这样煮好的稀饭口感就不会太好。
最好的做法是先把香水入锅加热,烧开以后,再把淘洗干净的米放到锅中和水一起煮,这样就能让煮好的稀饭口感特别。
稀饭这样煮,煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是:熬起粥来节省时间,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥酥软,口感好。
都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,先用大火煮开,再转文火既小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。
原来我们煮粥之所以间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅拌呢为了出稠,也就是让米粒颗颗饱满,粒粒酥稠搅拌的技巧是开水下锅搅几下,盖上锅盖,用文火熬煮20分钟,再开始不停的搅动,一直持续约10分钟,直到粥呈酥稠状为止。
稀饭和粥有什么区别
稀饭可不等于粥,但不少人都觉得它们是同样的东西。粥是有很多花样的,如可以做皮蛋瘦肉粥、八宝粥、红枣粥。另外最好不要经常吃纯稀饭,可以煮点黑米粥、玉米粥、瘦肉粥、红薯粥、胡萝卜或者南瓜粥,这样就会更加有营养。
稀饭通俗来说就是更稀一些,它是利用少米多水煮出来的,而且煮的材料相对简单,通常是大米小米、花生米、银耳、豆类煮出来的粥的讲究很多,火候、时间、种类,做法很多,煮出来比稀饭更加浓稠,食材也比稀饭更加丰富,煮的时间也比稀饭长。
稀饭营养又美味,尤其是作为一份早餐或者是给胃不好的人吃稀粥都是一个不错的选择,但是我们日常在煮稀粥的时候总会有溢锅的风险,很多时候煮粥的时候加了足够的水,等粥熬好了之后才发现稀饭里面的水已经所剩不多了,甚至是根本就不成稀饭。
如何能在煮稀饭的时候不再溢锅呢?其实这个方法很简单,只要在煮稀饭的时候加一点特殊的东西就可以了,今天就来为大家分享下煮稀饭时加什么才能使得煮出的稀饭粘稠好吃而且还不溢锅。
第一步:用煮饭的小杯子盛一到两杯大米就可以了,然后用清水淘洗两边。
PS:注意淘洗大米的时候不要用手去进行搓洗,这样会让大米当中很多有益的营养成分被洗掉,用水淘洗就可以了。
第二步:大米淘洗干净之后加入大米的四到六倍清水,开大火煮大米稀饭。
PS:煮稀饭的水一定不能放少了,这样煮出来的就不是稀饭了。新手在学习煮稀饭时最尴尬的事情就是煮出来的东西当稀饭吃太干,如果当大米饭吃又觉得太稀了,这就是水放少了的结果。
第三步:等大米煮沸了之后关小火,在稀饭里面点上一些食用油,用勺子将食用油搅拌均匀了之后再一次盖上锅盖焖煮稀饭。
PS:这就是我们本文所分享的窍门了,就是煮稀饭时加点食用油。加入食用油就是为了防止稀饭溢锅了,大家都知道油的沸点比水高很多,当煮稀饭的时候温度很容易达到水的沸点但是却不能够达到油的沸点,这样在煮稀饭的时候就不会溢锅了,而且加入一点点油的稀饭会更香浓呢。
第四步:按照正常步骤等到稀饭煮开花了之后用勺子轻轻的搅动稀饭,不要让它糊底了,煮到想要的粘稠度就可以关火了,这样一碗香喷喷又不会溢锅的稀饭就煮好了。
看了以上步骤大家是不是已经学会了煮稀饭不容易溢锅的小秘诀了呢?其实就是在稀饭当中加入一点点油啦,这样稀饭好吃又好做是不是很方便啊。
最后提醒大家一句很多人在煮稀饭的时候喜欢往里面加入一点东西,但是加入其它美食的时间一定要掌握好,如果加豆类需要提前浸泡一下,如果是红枣、蔬菜、银耳等容易煮烂的美食就要注意后加了。这样才能让稀饭的口味更好,其它美食的营养也可以保留的更多了。各位朋友们你们在家是怎么煮稀饭的呢,欢迎留言与我一同分享。
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