苹果派最简单的做法是怎样的

苹果派最简单的做法操作方法如下：

主要用料：1个苹果，少许馄饨炖皮

配饰：适量糖、色拉油、水、淀粉

1、把苹果洗净去皮，切成小块

2、把锅里的油烧热，放进糖，然后放进苹果块里炒

3、煎的时候，放少量的水，然后把水翻炒，使苹果变软变稠，再加入少许水淀粉勾汁

4、做好油炸馅料

5、待凉后，用馄饨皮包裹，用蛋黄液涂刷表面

6、放入预热好的烤箱中间一层，上下加热180度，烤15分钟左右（中间翻面，烤金脆）

7、这样苹果派就做好了

大家在日常生活中肯定吃过各种各样的水果派，或者食物派，比如红豆派，菠萝派等等，那么很多人会感到好奇，作为一种色香味俱全，而且对人体还有非常多的功效和作用的食物，苹果这种水果如果用来做成苹果派，会不会很好吃呢那么下面就教给大家苹果派该怎么做。

1我们首先第一步还是要先准备食材，我们需要一定量的苹果和吐司，淀粉，黄油，鸡蛋。这些食材准备就绪之后，我们就进行我们的第一步。

2首先我们将苹果清洗干净之后，把它中间的核去掉，再去掉河之前还要注意将其的皮也去掉，然后把它剁成非常小块儿备用。

3将过打开，在锅中放入一定量的黄油，等到黄油已经全部融化之后，我们将切好的苹果小块倒入锅中。并且翻炒，直至苹果小块儿已经开始出汁，然后我们向锅中加入适量的水和淀粉，并继续小火熬制，上面要注意用勺子来回的翻动，不然很有可能导致锅底烧糊的现象。等到我们发现锅中的苹果溶液已经粘稠之后，我们将其捞出置于大碗中。

4拿出我们已经准备好的土司，把它的四边应的部位去掉，然后再将其压紧一点，在它的四个边上刷上鸡蛋的蛋液，如此一来，便形成了一个中空的小方块，那么中间空的那个部分，我们就讲我们刚才做好的苹果泥取适量的放在它中空部位的一侧，放在一侧的量要大家自行掌握，因为一会儿我们会将另一侧给他扣上。

5把吐司扣上之后，我们将其的边布压紧，然后在它的外部也刷上鸡蛋的蛋液。

6将锅打开象棋中加油并熬熟，然后将准备好的苹果派放到锅中煎熟就可以吃了。

苹果派煎熟之后，它的颜色是金**的，这个时候大家不要着急，虽然说吐司是可以生吃的，里面的苹果块也是可以生吃的，但是蛋液是不可以生吃的，而且即便是都可以生吃，如果没有煎熟的话，口感也不会很好。

扩展阅读： 苹果 苹果的做法

苹果派怎么做？我的回答是：制作苹果派需要选择脆甜的苹果，不要选择黄元帅这样口感很面的苹果，再制作苹果派时苹果要炒一下在制作。

苹果派外皮酥脆，果味香甜是一道非常好吃的甜点。制作苹果派主要是酥皮的制作最考技术，苹果派的酥皮有两种，一种是混酥面制作的派皮，口感类似于饼干。一种是清酥面制作的派皮，口感类似于蛋挞皮。混酥面是用黄油和面粉为主要原料，加入鸡蛋和糖制作的一种派皮，清酥面是水油皮包裹玛淇淋，通过开酥的手法制作的派皮。这两种派皮都可以制作苹果派，大多时候用混酥面制作苹果派比较多。用混酥面制作苹果派主要注意两点，第一不要把面团过渡揉捏让面团上劲。第二制作苹果派加馅之前最好要先烤制一次。

苹果派是用派皮包入苹果馅经过烘烤制作而成的，苹果馅制作时苹果需要去皮切块，或者切成薄片，如果苹果切块就需要把苹果炒了之后再制作，如果切成苹果片不需要炒制，但是需要加入吉士酱在烤制。苹果块制作苹果派需要把苹果完全包裹住再烤，苹果片制作时需要把其放在吉士酱上摆出行装再烤。在炒苹果馅是需要加入白兰地，葡萄干，肉桂粉等调味品和辅助食材。炒的时候要用黄油或者橄榄油炒制，黄油味道更香浓，橄榄油更健康。在家用混酥面制作苹果派一定要控制好面团的温度。下面就和大家分享一下苹果派的做法吧。

===苹果派===

制作配方：派皮：黄油120克，糖40克，淀粉25克，盐2克，黄油25克，低筋面粉140克。苹果馅：苹果100克，糖10克，葡萄干10克，黄油4克，柠檬皮和肉桂粉适量，白兰地。

制作方法：1苹果馅：苹果去皮切块，柠檬皮切成柠檬皮碎，锅中加入黄油，融化以后倒入苹果块，把苹果块的水份炒干，放入糖，葡萄干，柠檬皮碎，肉桂粉炒匀，最后倒入白兰地拌匀即可。

2派皮：低筋面粉和玉米淀粉一起过筛，加入糖，盐拌匀。黄油室温化软拌入面粉中，边拌边不断的按压，拌匀以后擀成薄片，放入冰箱冷藏20分钟。取出擀成04厘米左右的薄片，放在派模中，去掉四周，把剩下的面团再次擀成02-03厘米的薄片，放进冰箱冷藏。把苹果馅放在派底上，把派皮取出盖在上边刷上蛋液，用牙签刺出小洞。烤箱预热到200度，放在烤箱最下层烤20-30分钟即可。

小提示：这款苹果派皮是不加鸡蛋的，吃起来口感更加酥脆。苹果馅炒熟放凉以后再用。

苹果派怎么做

你想知道苹果派怎么做吗？生活中我们有空闲时间的时候都会考虑做一些点心来吃，苹果派就是不二之选，苹果派我们在麦当劳就经常吃，那么自己在家怎么做呢？下面跟我一起来看看苹果派怎么做吧

苹果派怎么做1

低筋面粉和高筋面粉混合，加盐过筛，放黄油，压成团冷藏半个小时，苹果切成块，锅中放黄油加热，加苹果和白糖，加热至苹果变色，加朗姆酒和肉桂粉关火，倒面包屑拌匀，面团擀成派皮，冷藏10分钟，派皮放派盘上。，苹果馅铺上去，交错做成网状，刷一层全蛋液烤好，杏桃果酱加水，刷在派皮上。

苹果派怎么烤

主料:

低筋面粉75克，高筋面粉75克，苹果450克

辅料:

面包屑40克，鸡蛋1个

调料：

食盐1小匙，黄油130克，水75克，白糖50克，朗姆酒20毫升，肉桂粉1/4小匙，果酱少许

苹果派的做法

1、把低筋面粉和高筋面粉混合在一起，加上少许盐过筛到案板上，放上黄油;

2、将黄油和面粉混合，倒入少许冷水，将黄油面粉混合均匀，按压成团，然后用保鲜膜包好放冰箱冷藏半个小时左右;

3、苹果去皮去核，然后切成小块;

4、锅中放入黄油，大火加热到变成褐色，加入苹果和白糖，继续加热;

5、加热至苹果成褐色时，加入朗姆酒，等酒精蒸发水份减少时，加入肉桂粉，然后关火，将面包屑倒进去，拌匀放凉，苹果馅做好了;

6、将面团取出来，放在案板上擀开，上下各向中间对折一次，再擀开，再对折，擀成3mm厚的派皮，放冰箱冷藏10分钟;

7、取出派皮，放于派盘上，用擀面杖在派盘上滚一圈，派皮就做好了;

8、将苹果馅铺上去，将其他多余的派皮裁成小条，交错放在派的表面，做成网状;

9、派皮的表面刷一层全蛋液，放入预热好220度的烤箱中层烤15分钟，后降至180度再烤20分钟;

10、杏桃果酱2大勺加1勺水，拌匀,加热至粘稠，刷在烤好出炉的派皮上即可。

小贴士：

1、加入面包屑的目的是为了吸掉苹果馅中多余的水份，蛋糕屑也可以用。

2、做苹果馅时，因苹果中水份较多，炒制时要一直维持大火。

苹果派怎么做2

电饼铛苹果派的做法、来看看挺简单的！

准备材料：

黄油、面粉、糖10g、清水、苹果

做法步骤：

1、准备好各种材料，首先，将黄油放在室温中软化，软化好后加入面粉。

2、在面粉中加入糖10g，用手将黄油面粉抓成一个一个的小豆豆。

3、加入45g的清水，揉成面团，将面团放入冰箱冷藏一个小时备用。

4、将两个苹果洗净去皮、去核，切成一小块一小块的。

5、在平底锅中加入10g黄油小火加热，倒入苹果粒翻炒，一会会有水分析出。

6、有水分析出后加入稀释好的淀粉，再加入12g的盐进行翻炒，在加入肉桂粉进行翻炒，待黏糊后将苹果馅料呈出，放凉待用。

7、将面团擀成饼皮，放在派盘中，加入放凉的苹果馅料，包起来。

8、将剩下的面团擀成饼皮切成条，交叉的盖在派上，去除多余的部分。

9、在派的表面刷上蛋液，放在预热好的烤箱中200度烤15分钟，然后改成170度烤25分钟就可以了。

10、最后，苹果派制作完成，问题解决。

苹果派是常见的一种甜点，也可以作为主食，最早起源于欧洲英格兰，既方便制作，又含有丰富的营养，所以深受美国青少年的喜爱，下面就介绍一下苹果派的做法；

首先，准备好制作苹果派需要的原料，分别是苹果、鸡蛋、黄油、面粉、白砂糖和盐，另外制作苹果派需要用到烤箱，最好是家中有烤箱；

然后开始处理食材，将黄油切成1厘米的块状加入面粉中，加入白砂糖和盐搅拌均匀，再加入适量的冰水搅拌成团，取一半面团包裹好放冰箱冷藏；

接着将苹果削去表皮，再切成薄片放进碗中，加入白糖和面粉搅拌均匀，尽量保证每一块苹果都能沾上面粉和白糖；

把放入冰箱的面团取出后，用擀面杖将面团擀成面皮，铺在烤盘上面，再一次放入冰箱，目的是保持面团不变形；

之后再把另一块面团擀薄，并做几个透气孔，将拌好的苹果放入烤盘，盖上有小孔的面皮后，切掉多余的面皮达到密封的效果；

最后放入预热230摄氏度的烤箱，在表面刷上鸡蛋液，撒上白糖后烤25分钟左右，取出即可完成。

1、苹果甜品的做法家庭版窍门就是随心所欲，可以节省掉某些很难的步骤。

2、家庭苹果派的做法是苹果切丁备用，锅中放少许炒菜油（或黄油），放苹果加糖炒软如果太干可放适量水不能多，炒软后加适量藕粉（或生粉），炒的粘稠就可以了，甜度可根据自己的喜好放，等炒好的苹果冷后用饺皮包，把苹果放饺皮中间，把饺皮对折三面按紧，（如果不黏可以在饺皮四周涂点水在折），下锅油炸即可。

3、家庭版炸苹果做法是鸡蛋打碎搅匀，放入面粉和少许水调成鸡蛋面糊状。将苹果刮去外皮，将苹果切成多瓣后去中心种子部分，将每一片苹果瓣挂糊。锅烧热后，倒入2碗油，烧至六七分热后，将苹果放入慢炸，记得一定要勤翻动，防止焦掉。炸至金黄捞出即可，喜欢脆脆的感觉，可以二次复炸。

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