什么菜解酒最快最有效

虽然喝酒很爽，但是人喝醉了会很难受。首先，最常见的症状是呕吐。你需要把胃里的水和吃的东西都吐出来，这样人才会感觉好一点。另外，喝多了会头晕头痛，严重的睡不着觉。有的人甚至吐了一晚上。对于一些经常喝酒却推不掉的人，可以学着吃一些可以解酒的蔬菜，可以减少酒精的刺激。

什么样的食物可以缓解宿醉

大白菜:大白菜洗净，切成薄片，加些醋和白糖，拌匀，然后腌制10分钟再吃。凉凉的，酸甜的，让人清醒。

白萝卜解酒:白萝卜1斤，捣成泥取汁，服一次。也可以在白萝卜汁中加入红糖服用。也可以吃生萝卜，可以醒酒。

芹菜:取芹菜，洗净，切碎，捣碎，用纱布包好，挤出汁液，即可饮用。

解酒:取菱角(荸荠)10个，洗净，捣成泥状，用纱布包好，挤出汁来喝。这种方法适用于喝高粱酒等烈性酒的人。

酒后吃的食物

富含淀粉的食物。淀粉样大分子能与酒精结合，延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物比较理想，比如土豆类食物。

牛奶、豆浆等蛋白质饮料。特别是酸奶，比较粘，经常添加植物胶增稠剂。在胃里停留时间长，有利于稀释酒精，延缓酒精的吸收。牛奶中含有增稠剂，也可以保护胃黏膜。