经常去咖啡店的朋友一定会发现一个现象。几乎每个咖啡店的菜单上都有卡布奇诺和拿铁。那么它们之间有什么区别呢?现在就来说说吧。
拿铁和卡布奇诺的区别
1。生产比率
最后一杯意式浓缩咖啡混合了三杯热牛奶,也就是意式浓缩咖啡和牛奶的比例是1: 3,拿铁上面会有少量的奶泡。
卡布奇诺,卡布奇诺比拿铁要求高很多。卡布奇诺要求牛奶泡沫和牛奶浓缩咖啡的比例为1:1:1,所以制作牛奶泡沫非常重要。练习做好牛奶泡沫,做一杯卡布奇诺就容易多了。
2。就口味而言
拿铁的奶味更重,主要体现牛奶和咖啡的融合口感。而卡布奇诺更注重奶泡的细腻口感,咖啡、牛奶、粘稠的奶泡与咖啡勾兑后的复合口感层次感很好。