伊利稀奶油和淡奶油的区别

动物奶油用在西式料理中，可以提升口感和风味，让点心更加酥脆可口。然而，由于人们对健康的日益重视，植物奶油因其不含胆固醇和与动物奶油味道相似的优势，成为奶油消费的主导因素。在大多数情况下，动物奶油几乎被取代。

生奶油和鲜奶油的区别:

1.原材料。淡奶油(动物奶油)是从牛奶中分离脂肪得到的，而甜奶油(植物奶油)是由大豆等植物油、水、盐和奶粉加工而成的。

2.健康。淡奶油的脂肪含量和热量比甜奶油高，但甜奶油的主要成分是氢化植物油，而且有反式脂肪酸，对人体不好。

3.味道。淡奶油的口感和味道比甜奶油更纯粹，但是需要注意的是，淡奶油本身是不含糖的，所以如果用淡奶油，一定要加糖。糖的比例一般是淡奶油的10%。