根据中医和民俗的记载，“法乌”指的是一种祛风生痰，毒火助邪，易诱发旧病添新的产品。驴肉毛也是？
驴肉属于毛发。因为驴肉性味凉，所以平时患有脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻的人最好不要吃。
驴肉中的氨基酸组成非常全面，8种必需氨基酸和10种非必需氨基酸的含量非常丰富。驴肉具有“两高两低”:高蛋白、低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有很好的保健作用。
此外，它还含有动物胶、骨胶原、钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后自理者提供良好的营养补充。驴肉中不饱和脂肪酸的含量，尤其是生物价值较高的亚油酸和亚麻酸，远高于猪肉和牛肉。驴肾，味甘性温，益肾壮阳，强筋健骨。
