不锈钢的盆可以放微波炉里吗

微波是物理加热。炉腔中的微波粒子会使物体中的水分子、脂肪分子等活性分子高速振荡、摩擦，使物体本身产生热量，加热物体本身。但由于金属的分子结构紧密，微波无法使金属分子发生振荡和摩擦，反而会被金属反射，导致微波反射周期不规则。

各种用铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的器皿。不能透过金属传输微波，而光亮的金属表面可以反射微波。金属容器的不透性和反射性使得微波无法到达内部加热食物。同时容器与炉内壁的相互反射会引起涡流，引燃部分金属，非常危险！因此，它们不适合在微波炉中使用。