麻辣烫和冒菜的区别是什么?

很多人把冒菜和麻辣烫混为一谈，以为这两种食物是一回事，冒菜和麻辣烫是有区别的。下面我们来看看冒菜和麻辣烫的区别。

一、产地不同

麻辣火锅是起源于四川乐山牛华镇的传统小吃，是在吸收麻辣火锅优点的基础上改良而成。是川渝地区最具特色，最能代表“川味”的一种饮食。冒菜起源于成都，成都，冒菜和火锅一样，也是一种麻辣鲜香的美食。

二。饮食不同

麻辣烫一般是一个人吃，在冒菜里几个人分一大份。麻辣烫不适合配米饭，而冒菜一般配米饭，吃起来更舒服。

三。不同的流程

第一，麻辣烫是一锅煮的形式，而冒菜是用白水或中药熬制的汤底，直接是冒菜，锅底更健康更营养。

冒菜是用中药和各种调料熬制的汤烹制而成的菜肴；麻辣烫是川渝地区最具特色的小吃，最能代表“川味”。简单来说，“冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。”