无眼菠萝和凤梨的区别

无眼菠萝和凤梨的区别,第1张

菠萝凤梨在生物学上是同一种水果,但品种不同。因为后天的生长环境、温度等原因,口感和外观都不一样。

有无内棘是有区别的

菠萝去皮后内部有刺,需要用刀去除;但是菠萝的内刺很浅,削皮后可以直接去掉,不用用刀。

味觉差异

菠萝味较重,甜腻,香味浓郁。因为菠萝含有“菠萝朊”这种物质,所以吃之前需要用盐水泡一下。菠萝清香淡雅,甜而不腻,果肉柔软,纤维比菠萝少,所以吃起来更细腻。

形状差异

菠萝叶有小锯齿,容易扎破,而菠萝叶没有小锯齿。另外,成熟的菠萝皮比较黄,类似金黄色,而菠萝皮是绿色的。

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