过期的面粉还能吃吗没开封

不能。
面粉的保质期一般在购买时的包装袋上注明，为一年或12个月。在常温下，面粉的保质期应该是3到12个月。季节和包装方式不同，保质期会相对延长或缩短。南方天气潮湿，最好存放在相对阴凉干燥的地方，北方更好，只要不是存放在高温的地方。

将面粉放入真正的空袋中，面粉的保质期可以适当延长。但是面粉还是买了很多次都是小批量的。毕竟时间长了，面粉的营养成分会更低，也会滋生变黄，所以不要怕麻烦，需要的时候再买。
扩展信息
面粉的好处
1。养胃助消化
面粉是将小麦磨成面粉，质地非常细腻。用面粉制成的面条、馒头等面制品，煮熟后容易消化吸收。吃温热的面制品也有养胃的作用。另外，面粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，促进消化。不溶性膳食纤维还可以预防便秘。

2.改善贫血
吃面粉还可以改善营养不良引起的贫血。面粉中含有血细胞增殖和分化所需的必需物质，如蛋白质、脂类、维生素、铁、铜、锌等。，能促进造血功能，改善人体血液循环。
3。增强免疫力
面粉由小麦制成，富含植物蛋白。蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，也是白细胞和抗体的主要成分。所以经常食用面粉可以增强免疫力。