北方稀饭和粥的区别

粥和粥的区别

1.烹饪时间不同。

粥煮的时间短，米粒比较完整；粥煮的时间长，米粒又小又碎。

2.加厚就不一样了。

粥粘稠，粥清淡。粥做好以后，粥里面有很多很多的小米粒，但是粥做好以后，就没有小米粒了。

3.水量不一样。

煮粥比煮粥需要更少的水。一般来说，粥的米水比为1比3，粥的米水比为1比5。

4.营养价值不同。

粥可以加强养胃健脾的功能，促进胃的消化功能，增强食欲补充体力。

粥能提高免疫力，促进新陈代谢，清肺口腔炎症，预防便秘。