奶油奶酪和奶油芝士有什么区别

奶油芝士和奶油芝士的区别

奶油干酪是一种发酵乳制品，性质与普通酸奶相似。它是通过发酵工艺制成的，它还含有可用于保健的乳酸菌。但奶酪的浓度比酸奶高，和固体食物差不多，所以营养价值更丰富。

奶油干酪是一种未成熟的全脂干酪，色泽洁白，质地细腻，略带酸味，非常适合制作芝士蛋糕。它是由牛奶发酵而成的。奶油奶酪打开后很容易变质，所以你应该尽快吃掉它。

奶油芝士的主要成分:鲜奶、冷凝液、乳酸菌、盐。相比奶酪，奶油奶酪需要更多的配料，如淀粉、牛奶、淡奶油、白糖、玉米淀粉等。