奶油奶酪和奶油芝士有什么区别

奶油奶酪和奶油芝士有什么区别,第1张

奶油芝士和奶油芝士的区别

奶油干酪是一种发酵乳制品,性质与普通酸奶相似。它是通过发酵工艺制成的,它还含有可用于保健的乳酸菌。但奶酪的浓度比酸奶高,和固体食物差不多,所以营养价值更丰富。

奶油干酪是一种未成熟的全脂干酪,色泽洁白,质地细腻,略带酸味,非常适合制作芝士蛋糕。它是由牛奶发酵而成的。奶油奶酪打开后很容易变质,所以你应该尽快吃掉它。

奶油芝士的主要成分:鲜奶、冷凝液、乳酸菌、盐。相比奶酪,奶油奶酪需要更多的配料,如淀粉、牛奶、淡奶油、白糖、玉米淀粉等。

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