真空包装粽子放冷藏还是冷冻

real 空包装的粽子可以放在冰箱冷藏，也可以放在冷冻层，一般不会影响食用。如果近期想吃，可以冷藏。如果需要保存一个月以上，可以选择冷冻保存。

放冰箱的理由

由于夏季天气炎热，温度高，湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖。但粽子是含水的，是由糯米、肉等原料组成的。室温下存放2小时以上容易变质。不要买也不要吃常温存放、没有冷藏设施出售的粽子。最好把它们放在冰箱里很长时间。粽子只有煮熟后才能保存。煮好后最好不要放在保鲜层，容易变质，放在冷冻层，十天半个月都不会变质。