伏特加是什么意思

什么是伏特加

伏特加，俄罗斯传统的酒精饮料。

伏特加以谷物或马铃薯为原料，蒸馏成95%的酒精，再用蒸馏水稀释至40%至60%，经活性炭过滤，使酒更加晶莹剔透、无色、清淡爽口，使人感觉不甜、苦、涩，只受火焰刺激，形成了伏特加的独特特征。伏特加是鸡尾酒各种基酒中最灵活、适应性最强、最有弹性的酒之一。

伏特加有两种喝法。一种是古典而原始的“冰冻伏特加”。冰冻伏特加略粘稠，入口后酒液扩散。通常是小杯装的，一般不可能慢慢喝。另一种饮用方法是“混合伏特加”，即伏特加和浓缩果汁或其他软饮料或低度葡萄酒的混合物。它装在一个长玻璃杯里，慢慢品尝。