为什么知了能吃

明知可以吃，而且营养丰富的很高。不建议长翅膀的蝉吃，因为这个时候营养成分还不如幼虫。刚蜕皮的蝉味道最好，全身软软的。它富含蛋白质，而且没有脂肪，怕胖的人可以放心食用。不仅大人能吃，小孩也能吃。

简介

蝉，别名蝉，属于节肢动物门蝉科，生活在世界上温带至热带地区。一些分布在沙漠地区的物种，当体温过热时，会从背板排出多余的水分，从而达到降温散热的效果。

功效

知性寒，味香，有疏风宣肺、解热镇惊之功。蝉营养丰富，干蛋白质含量达70%以上，脂肪约7%，维生素和各种有益微量元素高于普通肉类食品，堪称当今食品中的蛋白质之王。其蝉蜕富含几丁质、腺苷三磷酸酶等。，而且这些有益成分对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者的康复都有很好的辅助治疗作用。