粉蒸肉的粉是什么粉有卖的吗

蒸肉粉就是糯米粉，也就是糯米粉。蒸肉常用的糯米粉是指糯米磨成的面粉。正宗的蒸肉糯米粉，是用香料炒糯米，然后卷制而成。如果家里有料理机，也可以用料理机打碎。然后五花肉腌好以后，把我们腌好的五花肉放在我们的糯米粉里面，不断的把糯米粉糊在我们的五花肉上面。

制造方法:

将锅加热，加入米饭和香料。如果需要淘米，洗完后稍微晾干，以免粘。

小火慢炒，直到米饭变成金黄色。你可以在这里掌握投机的程度。

把炒好的糯米里的调料挑出来，放进料理机里打碎，不用打得太细，这样蒸出来的粉条口感更好。

制作技巧:

一定要选最好的带皮五花肉，就是那种肥瘦相间的五花肉。肉和糯米粉的稠度很重要。太干了，肉蒸不好，糯米粉和肉粘合不好，糯米粉就硬了。如果太稀，粘度就会太高。