钠盐有哪几种可以食用

钠盐有哪几种可以食用,第1张

钠盐包括氯化钠、硫酸钠、硫代硫酸钠、碳酸钠、氟化钠等。钠盐是指金属钠离子与酸根离子结合的化合物。一般来说,盐是复分解反应的产物,如硫酸和氢氧化钠生成硫酸钠和水,其他反应可以生成盐,如取代反应。

硫酸钠

无色立方晶体或白色晶体。溶于水和甘油,微溶于乙醇和液氨。不溶于浓盐酸。在空气体中稍有潮解。用于制造纯碱、烧碱、其他化工产品和矿石冶炼。粮食和渔业用于腌制,也可用作调味品和精盐的原料。硫酸钠,无机化合物,十水硫酸钠,又称芒硝,是一种白色、无臭、有苦味的晶体或粉末,具有吸湿性。

硫代硫酸钠,化学式:Na2S2O3,单斜晶系,白色结晶粉末,比重1.667,易溶于水但不溶于酒精,在空气体中加热时被氧化分解为硫酸钠和二氧化硫。它是硫代硫酸钠五水合物。相对分子量为248.18,溶液无色。

氟化钠

无色立方或四方晶体。对湿度敏感。在水中的溶解度(g/100ml):15℃时为4,25℃时为4.3,100℃时为5,不溶于乙醇。水溶液的部分水解是碱性反应。新的饱和溶液的pH值是7.4。它的水溶液可以制造玻璃丝,但它的干燥晶体或粉末可以储存在玻璃瓶中。相对密度为2.78。熔点是993℃。沸点是1695℃。中度毒性,半致死剂量(大鼠,口服)0.18g/kg。强烈刺激。

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