黄鹌菜是否有毒

棉尾巴含有高膳食纤维、硝酸盐和亚硝酸盐。是一级无公害蔬菜，可以放心食用，无毒。

黄鹌鹑，别称:毛莲莲、野芥菜福建、黄花草、野青菜、葵花草、苦菜、三知香、山芥菜、土芥菜、野芥菜、芥菜籽。

民间人称之为复活菜，复活草，因为在古代人们认为吃了它可以从死亡中重生，所以称之为复活草。事实上，即使它在人从死到生的一生中并没有起到那么大的作用，但它确实是一种对人体有益的草药，多吃总是无害的。