玉米淀粉和面粉有什么区别吗

玉米淀粉也叫玉米淀粉。俗名六谷粉。略带黄色的白色粉末。将玉米浸泡在0.3%的亚硫酸中，然后粉碎、过筛、沉淀、干燥和研磨。普通产品含有少量脂肪和蛋白质。

面粉是小麦磨成的一种粉末。根据面粉中蛋白质的含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。

玉米淀粉和面粉的区别

玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸泡，粉碎，过筛，沉淀，干燥，研磨而成的一种粉末状物质。面粉是一种粉状物质，由小麦或其他一些谷类原料去皮后直接研磨而成。

玉米淀粉最广泛应用于食品、医药和制糖工业。这些产品大多以玉米淀粉为原料，生产一些人们喜欢吃的食品或药品。而且玉米淀粉现在还用于铸造行业、冶金行业、石化行业。此外，它还用于干电池、一些油漆、塑料、染料、水泥和造纸。所以玉米淀粉的应用是比较广泛的，随着人们的进一步开发和研究，相信在未来会有更广泛的应用。

面粉在生活中经常用在饮食中，比如做汤、做面、做甜品、做蛋糕等好吃的食物。而且面粉有一定的清洁作用，所以也可以用来洗手、水果、擦窗户。