鹰嘴豆与豌豆怎么区分

鹰嘴豆，也叫桃豆，表面是黄色的，而豌豆表面是绿色的。

鹰嘴豆因为其奇特的形状而像鹰嘴一样锋利。鹰嘴豆营养丰富，含量高。鹰嘴豆是鹰嘴豆属的豆类。一年生或多年生攀缘草本植物。高1-2米，茎直立，分枝多，被白色腺毛。6-7月开花，8-9月结果。

豌豆，也叫绿豆，是豆科一年生攀缘草本植物。全株光滑无毛，覆盖粉霜。小叶呈椭圆形。花冠是多色的，大多是白色或紫色。豆荚膨胀，长方形；种子圆形，蓝绿色，干燥后变黄。6-7月开花，7-9月结果。

人们在日常生活中经常吃鹰嘴豆和豌豆。它们富含人体所需的微量元素。