五粮液是什么香型酒,放久了会变黄色吗

白酒的香型可分为浓香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型和芝麻香型。五粮液白酒属于浓香型白酒。

酒的风味类型:

1.香酒:香酒，前浓中清，后浓，满嘴三味。

2.酱香型酒:酱香突出，优雅细腻，酒体丰腴醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。

3.浓香型白酒:窖香浓郁，甜中带甜，清香和谐，回味悠长。它的主要香味是乙酸乙酯。

4.清香型酒:纯正醇厚，风味和谐，醇厚柔和，回味清爽干净，甘甜爽口，具有传统的老白干风格。

5.米香型酒:以清澈、甘甜、清新、纯净著称。其主要特点是:优雅的蜂蜜味，入口绵软绵软，口感清爽，回味宜人。

6.凤翔酒:以乙酸乙酯为主，辅以一定香气的己酸乙酯。