淀粉可用小麦粉代替吗 聚客 • 2022-6-10 • 生活常识 • 阅读 16 小麦粉不能代替淀粉。小麦粉是小麦脱壳后磨成的一种面粉。面粉中含有一定比例的淀粉,营养全面。但是淀粉是碳水化合物的一种,两者在本质上是有一些区别的。面粉的原料来源比较单一,来源于脱壳小麦,而淀粉可以从玉米、红薯、葛根等物质中提取,原料来源比较广泛。在用法上,面粉粘性极强,不能用来增稠,但可以用来做炸鸡腿。淀粉用的时候需要和水混合,上菜前倒入锅中,可以让菜粘在一起。不过虽然吃起来有点黏,但是口感极好。 欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科原文地址: http://juke.outofmemory.cn/life/341938.html 碳水化合物 小麦粉 淀粉 赞 () 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 聚客 管理员组 0 生成海报 燕子吃什么害虫 上一篇 2022-06-10 有鸭梨这个词吗 下一篇 2022-06-10 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
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