奉化特产介绍

奉化的特产有溪口千层饼、奉化水蜜桃、奉化芋头、香煎鳝鱼、烂黄鱼等。

溪口千层饼:呈方形，内有27层，层次分明，金黄翠绿，酥脆爽口，甜咸咸鲜，风味独特，回味悠长。

奉化水蜜桃:当地的水蜜桃具有独特的口感，肉质柔软，味道香甜多汁，其果形、香气浓郁，闻名于世。被世界各地的桃爱好者誉为“甘露玉露”。

奉化芋头:富含淀粉，鲜美可口。可以当主食，可以当零食，也可以当“剁芋头锅”成为特色菜。

烤河鳗:其色为黄亮，肉鲜嫩，味鲜微甜，汁浓多泡，富含蛋白质，营养丰富。

烂黄鱼:这道菜皮酥烂，外酥里嫩，肉质嫩滑，营养丰富。吃的时候蘸醋比较好，老少皆宜，配酒吃比较好。