牛油果的学名芭芭农场

牛油果的学名芭芭农场,第1张

牛油果,又名牛油果、香樟、牛油果等。是樟科鳄梨属的常青树。其树皮多为灰绿色,叶片长圆形、椭圆形或倒椭圆形,果实常为梨形,有的呈球形,多为黄绿色或红褐色。它的外果皮是软木,中果皮是肉质的,可以食用。

牛油果是一种营养价值很高的水果,富含维生素、脂肪、蛋白质、钙、钾、钠、镁等元素。可以生吃,也可以加工成干果或罐头。

其坚果富含脂肪油,香气温和,常用于食品、药品和化妆品。原产于热带美洲,现已在菲律宾、欧洲等多个国家和地区种植。在国内主要分布在广东、海南、福建、云南、台湾省、四川等地,均有少量栽培,而引进较早的台湾省产量相对较高。

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