煮粽子米漏出来了能吃吗

煮粽子漏米怎么办(煮粽子中间水少了可以加水吗)

粽子煮的时候，可以提前把粽叶煮开，煮出来的粽叶会越来越结实，这样煮的时候米饭就不会漏了。另外，可以把矿泉水瓶切开，把粽子叶放进矿泉水瓶里，然后用糯米和馅料填满。粽子会更容易成型，粽子叶会包得更紧。

1、提前煮粽叶

2、借助矿泉水瓶

也可以用矿泉水瓶煮粽子。将矿泉水瓶切开后，将粽子叶放入其中，放入糯米和馅料。这样有助于汤圆成型，粽子叶可以包得更紧。

3、用重物压一下

包粽子的时候，不要用米饭和馅儿填。绑线会更方便，节省时间。用锅煮的时候，可以用盘子或者光滑的石头压一下，会让粽子受热更均匀。