甜酒酿做出来的上面一层黑点怎么办

甜酒酿有黑点正常么(酒酿表面有很多小黑点)

甜酒出现黑点是不正常的，主要是发酵过程中保存不当导致细菌感染。这种甜酒最好不要继续喝，因为它可能含有黄曲霉素或其他细菌，对人体健康影响很大。

甜酒酿有黑点不正常

建议不要继续喝带有黑点的甜酒，因为很可能会产生黄曲霉毒素。持续饮用这种甜酒可能会对人体造成一定的伤害，引起不适。

为了避免甜酒酿造中出现黑斑或霉变的现象，发酵时一定要密封好。同时，环境要干燥凉爽，减少甜酒酿造中滋生细菌的条件。