一石等于多少公斤粮食

一石等于多少斤粮食（一石米等于多少斤）

“石头”这个词有很多含义:在方言中可以表示重量、体积、工资、面积。“是”这个字有“是”和“当”两个读音，这个字的读音应该和它的意思密切相关。

“石”的本义是岩石、石头，由此引申出大、重、厚、坚的意思。“是”的本音从上古演变到中古，中古的韵书好像读成了“shí”。

从古代到中世纪，很多古籍都用“石”作为重量单位。如《周瑜》曰:“故先王所制之钟，大而不为石。”周景王做了一个大钟，单穆公劝他不要浪费钱和人。其中一句说:“先王造钟，最响不超过标准音，重不超过一石，即不超过古制一百二十斤。”三国时的学者赵薇在这里作了一个笔记，说:“一块石头重120斤”。“石头”的意思是一百二十斤的重量。这里的“石”字读作“shí”，其意义引申为特定的意义:一百二十斤。

《礼记*月令》仲春月:“昼夜同测，君石亨，斗永，权右。”也就是说，在仲春昼夜平分的月份里，各级计量单位都要全面改正。东汉学者郑玄注:三十斤称君，秤称衡，一百二十斤称石。

“石”作为“重量”单位，也是西汉政府正式规定的。汉唐以后，“石”一直是重量单位。西汉以“石”为粮食计量单位，有大石头和小石之分。一石相当于西汉一百二十韩金，相当于今天的三十公斤六十斤。这是一块大石头。小石头只有大石头的五分之三，相当于七十二韩斤，相当于今天的十八斤三十六斤。

而且在西汉，“石”既是“重量”单位，也是“体积”单位。不同的是，作为“量”的单位，它是借用的，但只是民间的俗称，而不是官方的法定单位。“石”正式成为政府规定的体积单位是在宋代。作为体积单位，西汉一石等于十斗，一斗等于十升。西汉一升相当于今天的200毫升，作为体积单位的石头，西汉相当于今天的20000毫升。但是，有一个问题。西汉政府规定的十斗为一斛，所以西汉作为一卷斛，在民间俗称为石。北宋沈括《孟茜笔谈》说，“后人把一个迎宾变成了石头，汉朝以来就是这样。”

“是”后来读成了“dàn”，是升调，不是原来的读音。因为在古代文献中，“吉时”常用来表示能承受120斤的重量。“己”俗称“旦”，读作“旦”。《史记·淮阴侯列传》说“守石之贵人，当得起阙卿之职”。汉朝的俸禄又叫“石”。“是”是古汉语的动宾结构，“是”表示负载、承受。“己”由语音结构变为“旦”，意为肩负。宾语“石”常与“旦”连用，故渐为旦所指。“丹”字用来指“石”所代表的重量，“石”的读音逐渐演变为“dàn”。

唐以前，江淮一带的方言把“是”读作“丹”。宋代以前，“石”作为重量和体积单位，仍应读作“石”。宋代以后逐渐流行，“石”读作“丹”。《康熙字典》等旧字典中“是”读作“施”，而现在《我查辞海版古汉语词典》2009年版将“是”读作“当”作为重量单位。只能说是从众吧。

“是”的读音为“shí”是古音，是正确的。不能说“shí”的发音是错的。