秋葵怎么做好吃宝宝能吃秋葵吗

可以用秋葵给宝宝做辅食吗 怎么买到新鲜的秋葵

秋葵是一种营养丰富的蔬菜，其本身的粘液富含纤维素和各种营养物质。非常适合炎热的夏天食用。那么，它可以作为宝宝的辅食吗？如何选购新鲜的秋葵？下面的八宝。边肖带来了一个介绍。

可以用秋葵给宝宝做辅食吗

1岁以上的宝宝可以吃秋葵，但是脾虚经常腹泻的宝宝建议少吃，因为秋葵性凉。另外，第一次可以少喂一点，看看有没有过敏。

最简单的就是切片和蛋液混合，涂上鸡蛋秋葵。

再复杂一点的就是把里面的空挖出来，塞上肉酱或者虾酱或者鱼浆放锅里蒸。

秋葵被称为蔬菜之王，含有大量粘滑的汁液，风味独特。其果汁中含有果胶、牛奶多糖、阿拉伯糖等。其果胶为可溶性膳食纤维，不仅能增加饱腹感，还能顺便清洁肠道。也因为这个原因受到减肥者的喜爱。如今，在水营养餐中经常可以看到黄秋葵。此外，秋葵也是中药，《台湾省药用植物志》记载:“果治咽喉肿痛、淋病、小便不利。”所以，秋葵既有食用功能，又有药用功能。

秋葵含水量高，脂肪少。每100g黄秋葵鲜嫩的果实中仅含0.1g脂肪，非常适合想减肥的人。

怎么买到新鲜的秋葵

从名字来看，很多人误以为秋葵是秋天的专属。其实现在的秋葵一年四季都可以吃，但是因为它的凉性，所以更普遍的建议在夏天或者气候炎热的时候吃。

选个好的秋葵。建议根据以下五个“看”来区分:

长度:秋葵越小越嫩，5~10 cm最好，10 cm以上的要精挑细选。

看:新鲜秋葵外观饱满，对称，色泽鲜艳，表面无皱纹、斑点、疤痕。

看绒毛:新鲜的秋葵表面有一层白色的绒毛。如果绒毛保存完好，说明果实保存完好。同时，绒毛越白，果实越嫩。

捏软捏硬:用手轻轻捏，感觉不硬，稍微有韧性的更好。秋葵越硬，口感越老，失去了特有的香味和嫩滑的质感。

气味:新鲜的秋葵有天然的香味，而不新鲜的秋葵没有香味。

需要提醒的是，秋葵放入冰箱会“冻伤”，所以可以存放在厨房阴凉的地方。最佳贮藏温度为6℃~8℃。秋葵往往太老，嚼不动。买回家最好24小时内吃。

另外，储存时，禁止频繁翻动，否则碰伤、碰伤的部位会很快变成棕黑色，导致不能食用。

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