粳米跟大米的区别

粳米和大米有什么区别吗(粳米是大米吗?粳米和大米的区别)

粳米和大米在颜色、营养价值、产量、口感、价格等方面都不一样。粳米颜色比大米白一点，营养价值比大米高很多。但是，水稻的产量高于粳稻。正因为如此，粳米的价格也比大米贵一点。

大米可以放进冰箱保存吗

大米可以放在冰箱里冷冻，低温环境下不容易生虫。但要保证大米储存的密闭性，防止受潮发霉。

温度高的时候，最好把米密封起来，放在冰箱里保存，这样可以在一定程度上冷冻鸡蛋，防止生虫。

避免将大米与含水量高的食物一起储存。水分过多会导致米饭发霉，不建议冷冻太久，否则可能会影响米饭的口感。