没熟的豆角吃了多少会中毒症状

吃了生豆角多久有中毒症状 不熟豆角中毒一般发病多久才会好

吃了生豆后出现中毒症状多久了？

因食用生豆引起的中毒，其症状最短可潜伏半小时至三小时，最长可持续15小时。但是，豆毒发作需要很长时间。一般4-6小时内会出现中枢神经系统症状。当然，这和很多因素有关，比如豆类的摄入量，是否空吃在肚子里，个人体质等。

豆类中毒主要是因为豆类及其所含的皂甙对胃肠粘膜有强烈的刺激作用，所以豆类平时一定要炒熟。

不熟豆角中毒一般发病多久才会好

豆子中毒有两个原因，一是豆子没有煮熟，二是隔夜菜造成的。轻度中毒症状，只要把吃的生豆吐出来，一般3-5小时就能缓解。但是，如果有其他疾病如糖尿病、冠心病等。平时，或者品级比较大，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。，中毒症状会加重。恢复时间大概是1-2周，最重要的是根据自己的身体健康状况来决定恢复时间。

怎么预防豆角中毒

煮之前要把豆子去掉，否则煮完之后口感会受影响，也不容易消化。因为豆类在消化吸收的过程中会产生过多的气体，容易引起腹胀，所以消化不好的人尽量少吃。

预防芸豆中毒的方法很简单，把所有的芸豆彻底煮熟就行了。每锅的炒菜量不要超过锅容量的一半。用油炒好后，加入适量的水，盖上锅盖焖10分钟左右，不断翻动加热均匀，直到颜色由绿色变为深绿色，没有豆腥味。

在外就餐，也要有自我保护意识。如果你发现桌上的豆子是绿色的，你应该先尝一尝。如果没有绿色等异味，可以放心食用。