凉虾加什么劲道q弹

凉虾加什么劲道(有嚼劲的凉虾加了什么)

要让凉拌虾变浓，需要凉拌虾粉和温水，1比2的比例，搅拌至糊状，静置30分钟左右。然后将糊状物倒入剩下的一半沸水中搅拌，直到糊状物变得越来越浓。把漏勺放在盆的上方，用勺子压一下让糊状物落入盆中，然后放入冰箱冷藏两个小时。

使用食材

冰鲜虾粉，水，红糖，冰块。

步骤一

先将适量的虾粉倒入盆中，然后温水，1比2的比例，搅拌至糊状，静置30分钟左右。

步骤二

锅里加凉水。大火烧开后，将一半的热水倒入仍然完成的糊状物中。边倒边搅拌。

步骤三

然后把糊倒入剩下一半的开水中，在锅里加热搅拌，直到糊越来越浓。

步骤四

将漏勺放在盆上方，将煮好的糊慢慢倒入漏勺中，用勺子按压，让糊落入盆中凉开水中。

步骤五

然后放入冰箱冷藏两个小时。吃的时候加入红糖水和冰块。这样做出来的凉拌虾味道更浓。