酵母用温水还是热水

夏天酵母用温水还是冷水(酵母用温水还是用开水)

在夏天，酵母可以用温水或冷水发酵。温水可以让酵母发酵的更快，冷水也可以让酵母发酵，但是速度会相对慢一些。平时使用酵母时，要注意查看其保质期，因为过期酵母的活性会大大降低，可能会出现过期酵母根本无法发酵的现象。

夏天酵母用温水或冷水都可以

在夏天，酵母可以用温水或冷水发酵。温水可以让酵母发酵的更快，但是对于时间比较多的人来说，冷水也可以让酵母发酵，但是发酵速度会相对慢一些。

平时使用酵母时，需要注意查看酵母的保质期，因为酵母保质期到期后，其活性会大大降低，发酵时间可能会大大增加或完全发酵。

除此之外，酵母加水的比例也很重要。如果想让酵母发酵，夏天可以少放一点酵母，冬天温度低的时候可以多放一点酵母。