榨果汁起泡沫怎么办

榨汁怎样避免起泡沫 榨汁起泡怎么办

榨汁的时候可以混合一些其他的水果，比如柠檬或者切好的芒果。不仅不会起泡沫，而且味道非常鲜美。也可以将保鲜膜对折成正方形，将保鲜膜放入杯中，盖上泡沫，将杯子倾斜，慢慢倒出果汁，避开泡沫。

梨汁为什么会变色

1.梨含有酚类化合物，具有抗氧化的特性。梨捣碎成汁后，酚类化合物与空气体接触，被空气体中的氧气演化成醌类。一旦白梨汁变成黄色或棕黄色，时间长了甚至出现褐色。

2.梨含有一些氧化酶。梨的组织破碎后，氧化酶流出，与酚类化合物反应，导致梨变色。

梨子榨汁后会变色吗？

1.如果梨汁保存好，保存时间短，只有变了颜色才可以喝。

2.梨汁放久了，不仅会变色，还会起泡或有酒味，不能喝，说明已经被细菌滋生了。