丝瓜留到冬天,需要腌制。将丝瓜去皮,洗净,然后切成条状或块状,加盐腌制。也可以冷藏。将丝瓜装入保鲜袋,放入冷冻室。丝瓜营养价值高,能清热化痰,活血消肿。
丝瓜保存到冬季的方法1。酸洗方法
让丝瓜保存到冬天,丝瓜需要腌制。取下丝瓜,将丝瓜皮剥去,用清水洗净,切成细条或块状,放入盆中,加盐,腌制24小时。
2。制冷
冬天保存丝瓜的方法是冷藏。将丝瓜装入保鲜袋中,将保鲜袋中的空气体挤出,然后扎紧袋口,放入冷冻室。丝瓜失水很快。最好吃新鲜的丝瓜。
3。功效
丝瓜含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、氨基酸等物质,营养价值很高。能抗过敏,活血消肿,还能清热化痰。丝瓜也有清洁作用,它的果肉经常用来洗碗。
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