粘米粉跟糯米粉的区别

糯米粉和粘米粉有什么区别(粘米粉是糯米粉还是普通米粉)

食材:糯米粉是将糯米浸泡一夜，用沙子研磨而成，粘米粉是用大米研磨而成。用法:糯米粉主要用于制作汤圆、元宵等家庭零食，粘米粉则用于制作萝卜糕、芋头糕等美食。

糯米粉和粘米粉有什么区别

粘米粉是多种食品的原料，是最低级的糯米品种，有着不可替代的作用。

糯米粉是用糯米经过水磨制成的，粘度比粘米粉大，但是粘米粉的粘度并不是特别高。

如果制作食物时糯米粉太粘，可以戴上透明的可食用塑料手套进行揉搓。