清蒸螃蟹活的怎么弄

活螃蟹乱爬怎么蒸(螃蟹活着怎么蒸)

活蟹蒸的时候不爬有两种解决方法。第一，活蟹可以扎起来。拿一些小绳子缠住螃蟹的腿和身体，这样螃蟹就不会到处爬了。第二，螃蟹可以用酒麻醉。麻醉后，螃蟹头晕目眩，不会到处爬。

螃蟹

螃蟹是一种甲壳类动物，属于软体甲壳纲，由硬壳保护，通过鳃呼吸。它和虾、龙虾、寄居蟹是同一种动物。

大多数种类的螃蟹生活在海洋或近海地区，有些生活在淡水或陆地。常见的螃蟹有三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹等。

每100克螃蟹的可食部分含有17.5克蛋白质、2.8克脂肪、182毫克磷、126毫克钙、2.8毫克铁和丰富的维生素A和维生素B1。