蜜雪冰城的珍珠是用什么做的

珍珠是什么做的(蜜雪冰城珍珠是什么做的)

泡泡茶中珍珠的原料是红薯粉，即红薯淀粉或木薯粉。在制作奶茶时，我们通常先将珍珠粉泡在糖浆中，然后加入奶茶中。奶茶的甜度可以通过珍珠本身的甜度来控制，珍珠粉圆的口感也可以得到改善。

珍珠的做法

泡泡茶中珍珠的原料是红薯粉，即红薯淀粉或木薯粉。珍珠的制作方法和红薯粉、土豆粉差不多，只要将粉状原料与一定量的清水混合，揉成小圆，然后放入水中煮沸即可。

制作奶茶时，通常将准备好的珍珠粉丸子浸泡在糖浆中，必要时直接加入奶茶中，这样可以通过珍珠的甜度来控制奶茶的甜度，使奶茶的口感更加自然，不那么油腻，提高珍珠粉丸子的口感。

珍珠原名汾源，是清朝时台湾政府送给慈禧太后的生日礼物。受到慈禧太后的喜爱和称赞，随后风靡台湾省。如今经过多次改良，成为奶茶的标准配料，与布丁、椰子并称奶茶三兄弟。