香菇怎样切花刀

香菇花刀怎么切花(香菇的花刀怎么切)

蘑菇切割刀要洗干净，去蒂，放在砧板上。叶片倾斜50度后，落在蘑菇中间。之后将蘑菇旋转180度，然后刀片倾斜50度，落在蘑菇表面。最后，用同样的方法将蘑菇表面切成十字形或米字形。

香菇花刀切花的方法

1。当你想用刀切蘑菇的时候，你应该先把它们清洗干净，去掉它们的蒂。将蘑菇顶部放在砧板上后，刀片与砧板成50度，然后将刀片放在蘑菇中间。

2。蘑菇旋转180度后，刀片也与菜板成50度。然后，刀片落在蘑菇表面刀片的另一侧，使刀片两端会合，然后将切好的蘑菇条取下。

3。重复上述切割方法，保持刀片倾斜。然后，把蘑菇的表面做成“十”字形。如果蘑菇比较大，还可以把蘑菇的表面做成“米”的形状。