全麦粉怎样做包子

纯全麦面粉可以做包子，纯全麦面粉做的包子会呈暗黄色，吃起来很甜，有很浓的小麦味。和普通面粉一样，全麦面粉做的馒头需要加入酵母水发酵，然后把切好的馅料放在擀好的面团上，最后揉成形状放入蒸笼蒸熟。

纯小麦粉可以用来做包子。当全麦面粉用作包子或其他面制食品时，成品会呈暗黄色，成品的味道会是甜的，具有浓郁的小麦香味。

1。将全麦面粉和白面粉混合，加入酵母水，搅拌成絮状。用手把它揉成面团，并把它揉成两倍大小。之后再把面团揉一段时间，同时揉一些面粉，分成几份，然后用擀面杖从外到内擀出来。

2。根据个人口味切韭菜、肉末、笋丁等食材。将切好的馅料放入擀好的面团中间后，将面团向中间合拢，捏紧。最后将馒头放入蒸笼用开水蒸10分钟左右，馒头就可以熟了。