熟牛肉臭了怎么办

肉有点臭味了怎么处理(熟牛肉有点臭味了怎么处理)

有一点腥味的肉可以焯水。锅里加凉水，把锅里的臭肉焯一下，肉熟了再用清水冲一下，就没有味道了。也可以用水擦白醋去异味。柠檬之类的酸味水果也可以用来除臭。将柠檬打成果肉，用清水搓烂肉，然后用清水浸泡15分钟。

1、焯水

肉放久了就发臭了。你可以把它焯一下以减少味道。锅里加凉水，然后把臭肉放进锅里，再用火焯一下。焯水的时候可以加一点盐。等肉熟了，就可以关火把它捞出来，然后放在清水里再洗一遍。气味会消失。

2、白醋

白醋还可以去除腐臭的味道。在一盆水中加入醋，然后将发臭的肉在盆中搓15分钟左右，再用清水将肉洗净，去除异味。也可以选择在水中加入白醋，去除焯水时的异味。注意冷水焯水。

3、酸味水果

柠檬、杨桃等酸味较重的水果也可以用来去除肉的腥味。用料理机把柠檬打成浆，然后倒进盆里，加点水，然后把肉在盆里搓一搓，再用清水泡15分钟，味道就清了。