买回来的活虾怎么清洗干净

买的活虾怎么处理干净(活虾怎么处理比较干净)

所有活虾都要先用水浸泡，然后用剪刀剪掉虾头的胡须。如果不需要虾头，也可以把虾头切掉，去掉脏东西。把倒数第二个虾壳的虾线去掉，用牙签挑出虾线，然后拔出来。将处理过的虾浸泡在盐水中，最后冲洗干净。

1、浸泡

家里买的活虾都要用清水浸泡10分钟左右，让虾把杂质全部吐出来。再次泡水后，准备一把剪刀。

2、剪虾头

用剪刀把虾头上的胡子剪掉。如果不需要虾头，也要用剪刀把虾头剪下来。切虾头的时候要注意去掉里面的脏东西。

3、去虾线

将虾壳倒数第二段的虾线去掉。可以直接用手拔，也可以用牙签挑出虾线再拔。小心不要打破它。

4、清洗

将处理好的虾用淡盐水浸泡10 ~ 20分钟。取出后洗净沥干备用。这样活虾就处理好了，去壳就可以用来做菜了。