普通淀粉是什么淀粉 普通淀粉是什么

什么是普通淀粉？什么是普通淀粉？什么是普通淀粉？简介:1。普通淀粉是可用于增稠和上浆的淀粉的总称，这里不能具体说明是哪种淀粉。 常见的淀粉有玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉等。 普通淀粉的主要作用是增加食物的嫩滑口感和粘度，一般可以用清水冲调。 2。在中餐领域，常用于增稠的淀粉是指