古早味清炖猪脚

早味炖猪蹄介绍:将猪蹄用水浸泡5分钟，去除腥味和杂质，晾干外观，干炒至外观微黄。 古味炖猪蹄[图]古味炖猪蹄[图]加入香菇、虾仁、姜、黄酒、小葱、八角，加水略盖食材，盖上锅盖(压上)开始煮。 古味炖猪蹄[图]古味炖猪蹄[图]高压锅排气后，转小火炖2小时。