超大干鱼肚怎么发

简介:先将鱼肚干取出，清洗干净，放入盛有足够水的器皿中，浸泡1夜后再进一步清洗，因为会在水中浸泡一夜以去除腥味的调料，生姜切片，香葱拧干，便于入锅调味处理。 然后将水放入锅中，烧开，放入姜葱，倒入料酒，将泡好的鱼肚放入沸水中焯30秒，捞出。 注意大火