银耳和燕窝的区别在哪里

1.燕窝是由金丝燕或雨燕分泌的唾液与其他物质混合而成的巢。银耳是一种食用菌。

2.燕窝富含唾液酸、蛋白质、糖等营养成分。是从天然食物中获取大量唾液酸的唯一渠道，可促进记忆力和智力的发展。银耳富含天然胶质、维生素和氨基酸，具有滋阴润燥、清热的功效。