荔枝蜜的保质期为18~24个月。蜂蜜本身的浓度和渗透压都很高,所以蜂蜜本身不会变质,也不需要任何防腐剂。纯天然的荔枝蜜可以长期保存。如果是未成熟的水蜜蜜或者人工勾兑的蜂蜜,存放时间会更短。蜜饯在服用和使用过程中,不能有水分进入,否则会影响蜂蜜的保质期。